Identifier votre marge cachée. Puis la récupérer.
L'expert achats des restaurateurs indépendants. Nous ne sommes pas un logiciel de gestion : nous savons ce que vaut réellement chacun de vos produits, parce que nous le comparons au marché et non à votre historique.
Le diagnostic identifie au moins cinq fois son coût en économies, sinon vous ne payez rien et vous conservez le rapport.
Le diagnostic
Une seule fois, payant et garanti. Il établit votre position exacte, référence par référence : où vous payez au-dessus du marché, de combien, et chez quel fournisseur. C'est le plan. Sans lui, rien n'est mesurable.
Le suivi
Un plan ne suffit pas à gagner la course. Le suivi transforme les écarts identifiés en marge effective, puis empêche les prix de repartir : hausses non annoncées, tarifs négociés mal appliqués, nouveaux fournisseurs.
Le diagnostic
Le tarif dépend de la taille de votre établissement. Sélectionnez votre chiffre d'affaires annuel HT.
Tous les tarifs indiqués sur cette page sont exprimés en euros hors taxes (HT).
Votre diagnostic d'achats
À partir de 2 à 3 mois de vos factures fournisseurs.
Le suivi
Après le diagnostic, nous vous proposons le rythme de suivi adapté à votre volume d'achats. Pour les établissements jusqu'à 400 000 € de chiffre d'affaires, un point annuel suffit. Au-delà, le contrôle devient mensuel avec des points d'action réguliers.
Un logiciel vous montre vos prix. Nous les comparons au marché.
Vous montre l'évolution de vos prix. Si votre fournisseur augmente, vous le voyez immédiatement. C'est utile, et plusieurs de nos clients en utilisent un.
Vous dit si vous payez un produit 18 % au-dessus du marché depuis des mois, sans aucune variation. Un tarif trop élevé mais stable ne déclenche aucune alerte. C'est notre seul métier, et c'est pourquoi nous garantissons un montant.
Estimez votre gisement en cinq secondes.
Estimation calculée sur un coût matière de 30 % du chiffre d'affaires, hypothèse basse en restauration traditionnelle. La marge récupérable s'entend de 5 % à 12 % du Food Cost : ce sont les bornes observées sur nos diagnostics. La garantie, elle, tient en une phrase : au moins cinq fois le coût du diagnostic en économies identifiées, sinon il n'est pas facturé.
Un premier échange, et vous saurez si ça vaut le coup
On regarde vos volumes, vos fournisseurs et votre organisation d'achats. Si nous estimons qu'OptiRatio peut créer suffisamment de valeur, nous vous proposons le diagnostic adapté à votre établissement.
- Échange découverte, sans engagement
- Qualification de votre volume d'achats et de votre potentiel
- Explication du diagnostic et de la garantie ×5
- En visio, ou chez vous si vous êtes en Vaucluse
Choisissez un créneau depuis notre page de contact. Aucun paiement n'est demandé pour cet échange.
Prendre rendez-vousSans engagement · Réponse sous 24 h
Sans engagement · contact@optiratio.fr